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¡Un día lleno de
vitalidad empieza con un buen desayuno!
¿Qué
desayunó Ud. hoy?
 Café,
té, mate, leche, medialunas, tostadas
con manteca, mermelada...
Para
poder desempeñar las actividades que
exige la vida actual es necesario estar saludable.
Un
buen desayuno es clave para tener bienestar.
¿Porqué el desayuno es la comida
más importante del día?
Porque
es la primera comida que hacemos después
de estar más de 7 horas sin ingerir alimento.
El
reposo nocturno implica una alta actividad metabólica
y de regeneración biológica. Al
despertar, las células necesitan reponer
nutrientes y las energías consumidas
durante la noche. Por lo tanto
el desayuno debe ser más que un aporte
de energía. Tiene que brindar proteínas,
fibra, vitaminas y otros nutrientes.
Algunos
ejemplos de cómo desayunamos los argentinos:
Consumir
carbohidratos simples al iniciar la mañana
(cereales con azúcar, harinas, tostadas,
bebidas azucaradas) causa un inmediato aumento
de insulina en la sangre. Para eliminar el excedente
de azúcar en la sangre, la insulina la
convierte en grasa. El resultado es una caída
drástica de los niveles de azúcar
que genera un deseo de más carbohidratos.
Usted
puede sentir ansiedad, llegar con hambre
al mediodía o estar continuamente con
ganas de comer más carbohidratos.
Este
ciclo se repite de 2 a 3 veces o más
durante el día y es el principal causante
de diabetes, hipertensión arterial y
exceso de peso.
Hay personas que
desayunan té, café o mate
Desayunar
de esta manera es como haberse salteado la primera
comida del día. Los niveles de azúcar
en sangre bajan rápidamente, se siente
una fuerte caída de energía y
uno sale a buscar carbohidratos (harinas) que
rápidamente eleven el azúcar en
sangre para recuperar la energía.
Tal
proceso genera una importante producción
de insulina
que elimina el exceso de azúcar en la
sangre, convirtiéndola en grasa.
Usted
puede sentir falta de energía a media
mañana, bajones de energía durante
el día, estar continuamente con ganas
de comer más carbohidratos.
Este
ciclo se repite 2/3 veces o más cada
día, constituyendo el principal causante
de diabetes, hipertensión arterial y
exceso de peso.
¿Cómo complementar
su desayuno para tener mayor energía
y vitalidad?
¡Agregándole
Proteínas!
Un
desayuno basado en proteínas provee a
nuestro cuerpo todos los nutrientes vitales
y abundante energía sin elevar los niveles
de azúcar en sangre, ni generar insulina.
Ayuda
a evitar la dependencia de carbohidratos durante
el día.
De
esta manera el apetito se mantiene bajo control,
sin demanda de carbohidratos y llevando al cuerpo
a quemar sus grasas almacenadas para obtener
mayor energía.
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